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Conoce sobre:
- El trayecto de la semilla a la taza.
- El café antes de América.
- El café en México.
- El café orgánico en México.
- La economía del café.
- La SCA y sus estándares.
- La degustación y cata de café.
- El maridaje del café.
- Referencias y bibliografía sugerida.
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Introducción a la Historia y Degustación del Café
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